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ユニエースオーブン

タニコー
http://www.tanico.co.jp
Tel. 03-5498-7934

「ユニエースオーブン」は、冷凍パン生地の解凍、発酵、焼成が簡単にできるパン焼成用オーブンシステム。写真のシステムは、デッキオーブンと1室ドウコンディショナーのユニット(w700×d800×h1690mm)とコンベクションオーブンと2室ドウコンディショナーのユニット(w700×d800×h1661mm)、およびラック(w430×d570×h1637mm)で構成され、800~1000個/日の焼成能力がある。従来の1/3のスペースに設置できるほか、動力工事と給排水工事が不要で設置も容易。本体カラーのオーダーも可能。カフェやホテルのほか、スーパーマーケット、病院・福祉施設など多様な納入先が考えられる。

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